PYSZNE CZEKOLADOWE MISECZKI WYPELNIONE MUSEM SERNIKOWYM Z TRUSKAWKAMI I GALARETKA. WSPANIAŁY PREZENT NA WALENTYNKI, DLA MAMY NA DZIEŃ MATKI LUB NA KAŻDĄ OKAZJĘ DLA UKOCHANEJ OSOBY.
SKLADNIKI:
- 150 G czekolady mlecznej lub gorzkiej
- 250 g serka mascarpone
- 250 ml śmietany kremówki
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 3 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- Kilka truskawek
- Czerwona galaretka lub o ulubionym smaku
- 500 ml wrzącej wody
*** POTRZEBNE BĘDĄ FOREMKI SILIKONOWE DO ROBIENIA MUFFINEK. NAJLEPIEJ W KSZTAŁCIE SERCA ALE KAŻDE INNE TEŻ SIĘ SPRAWDZA.
WYKONANIE:
Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do ostygnięcia
.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Rozpuszczona czekoladę, około 2 łyżki na foremkę, wlać do foremek. Czekoladę dobrze rozprowadzić po dnie i ściankach foremki.
( PATRZ FILM).
Nadmiar czekolady wlać z powrotem do miski.
Tak przygotowana foremkę odstawić do lodówki, aby czekolada stwardniała.
Kiedy pierwsza warstwa czekolady zastygnie powtórzyć czynność.
Do miski wlać śmietanę i lekko ubić ja za pomocą miksera lub rózgi.
Następnie do śmietany dodać szczyptę soli, oba cukry i serek.
Całość ubić na na gęstą kremową masę.
Masę serową przelozyc do rękawa cukierniczego i za jego pomocą wycisnąć do przygotowanych wcześniej foremek., zostawiając w nich miejsce na polówkę truskawki i galaretkę.
Na środek każdego serniczka wycisnąć polówkę truskawki i zalać tężejącą galaretka.
Serniczki wstawić na kilka godzin do lodówki.
Kiedy galaretka stężeje, ostrożnie wyjąc serniczki z silikonowych foremek.
SMACZNEGO!
