Dzisiaj proponuje Wam przepis na pyszne, wiosenne i lekkie danie obiadowe. Delikatne pulpety z mięsa z indyka w aromatycznym sosie pomidorowym. Bardzo szybkie i łatwe do zrobienia.
SKŁADNIKI:
PULPETY:
- 500 G MIĘSA MIELONEGO Z INDYKA
- 1 ŚREDNIA CEBULA LUB 2 MALE
- 1 ŁYŻKA ZIMNEJ WODY
- 1 JAJKO
- 1 MAŁA CZERWONA PAPRYKA
- 1 ZĄBEK CZOSNKU
- GARŚĆ KOPERKU
- OLEJ DO SMAŻENIA
- SOL I PIEPRZ DO SMAKU
SOS POMIDOROWY:
- 700 ML POMIDOROWEJ PASSATY LUB 2 PUSZKI POMIDORÓW
- OLEJ DO SMAŻENIA
- 1 ŚREDNIA CEBULA
- 1 ZĄBEK CZOSNKU
- 1 ŁYŻECZKA SUSZONEGO TYMIANKU LUB PARĘ GAŁĄZEK ŚWIEŻEGO
- 1 ŁYŻECZKA OREGANO
- SOL I PIEPRZ DO SMAKU
WYKONANIE:
MIĘSO PRZEŁOŻYĆ DO MISKI DODAĆ DO NIEGO POKROJONA W DROBNA KOSTKĘ CEBULE, PAPRYKĘ, STARTY CZOSNEK I POSIEKANY KOPEREK. NASTĘPNIE DO MISKI WBIĆ JAJKO, DODAĆ WODĘ I DOPRAWIĆ SOLA I PIEPRZEM DO SMAKU. CAŁOŚĆ BARDZO DOBRZE WYMIESZAĆ. GOTOWE MIĘSO NA PULPETY ODSTAWIĆ DO LODÓWKI I PRZYGOTOWAĆ SOS.
NA GORĄCYM OLEJU ZESZKLIĆ POKROJONA W KOSTKĘ CEBULE. DO PODSMAŻONEJ CEBULI ZETRZEĆ CZOSNEK I CHWILE PODSMAŻYĆ. NASTĘPNIE DO GARNKA WLAĆ PASSATE I POL SZKLANKI WODY. WODA MOŻNA WYPŁUKAĆ BUTELKĘ LUB PUSZKĘ PO POMIDORACH. CAŁOŚĆ DOPRAWIĆ SOLA, PIEPRZEM, OREGANO I TYMIANKIEM I GOTOWAĆ PRZEZ 10 MINUT.
W MIĘDZYCZASIE Z MIĘSA UFORMOWAĆ PULPETY, O ŚREDNICY OKOŁO 2 CM, I UŁOŻYĆ JE NA DNIE NACZYNIA ŻAROODPORNEGO.
NASTĘPNIE PULPETY ZALAĆ GORĄCYM SOSEM. PULPETY WSTAWIĆ DO NAGRZANEGO PIEKARNIKA I PIEC W TEMPERATURZE 180 ST. C. PRZEZ 25 -30 MINUT, BEZ PRZYKRYCIA.
SMACZNEGO!