Niezwykle prosty do zrobienia i smaczny mus czekoladowy z serkiem mascarpone i bita śmietaną. Prawdziwa uczta dla zmysłów.
SKŁADNIKI:
- 500 g serka mascarpone lub śmietankowego
- 200 g czekolady mlecznej
- 1/3 szklanki mocnej kawy
- szczypta soli
- 300 ml śmietanki kremówki 30 – 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1lyzeczka cukru waniliowego
- do ozdoby: owoce czekoladki lub według uznania
WYKONANIE:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, cały czas mieszając. Ser zblendowac z dodatkiem soli, przestudzonej kawy i czekolady.
Całość dobrze zblendowac na lekki mus. Gotowy mus przelozyc do rękawa cukierniczego i wycisnąć do szklaneczek, zostawiając w nich miejsce na bita śmietanę.
Mus schłodzić w lodówce.
W międzyczasie ubić śmietankę z cukrami. Śmietankę również przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć na schłodzony mus.
Deser udekorować według uznania.
Podawać schłodzony.
SMACZNEGO!