Przepis na bardzo smaczne i atrakcyjnie wyglądającą przystawkę, z jajek i awokado. Danie to będzie ozdoba każdego stołu, podczas Świąt czy przy większej okazji. Do jej zrobienia potrzeba zaledwie kilka składników.
SKŁADNIKI:
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 małe awokado
- mały pęczek kolendry lub natki pietruszki
- 1 lyzka soku z limonki lub cytryny
- 1 ząbek czosnku
- sol i pieprz do smaku
- szczypta wędzonej papryki
WYKONANIE:
Ugotowane na twardo jajka przekroić wzdłuż, na pół i wydrążyć z nich żółtka.
Żółtka przełożyć do miseczki. Awokado wydrążyć ze skórki pokroić na drobniejsze części i rozgnieść widelcem na kremową pastę. Do awokado wlać sok z limonki, dodać roztarty ząbek czosnku, żółtka , posiekaną kolendrę i całość przyprawić solą i pieprzem do smaku.
Całość dobrze ze sobą wymieszać. Tak przygotowaną pastę przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć do ułożonych na półmisku białek.
Pastę można również nałożyć za pomocą łyżeczki.
Przygotowane jajka ozdobić listkami kolendry i posypać odrobiną wędzonej papryki.
Podawać schłodzone.
Smacznego!
Jajeczka bardzo pysznie wyglądają, wspaniałe na Wielkanoc 😀
Dziękuję 💕