Przepis na pyszne, łatwe i szybkie do zrobienia kruche ciasteczka. Ciasteczka są tak proste w wykonaniu, że z powodzeniem możecie zaangażować w ich robienie dzieci. Idealny dodatek do kawy i jako świąteczny smakołyk.
Składniki:
- 2 jajka
- szczypta soli
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub 1 lyzka cukru z wanilia
- 100 ml oleju
- 320 g maki pszennej
- 40 g maki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- rozpuszczona czekolada i ulubione dodatki
Wykonanie:
Jajka wymieszać z cukrami i szczyptą soli. Dodać olej i przesiać mąki wraz z proszkiem do pieczenia.
Masę wyrobić ręcznie na gładkie ciasto.
Z ciasta wydzielić male porcje (o wielkości orzecha włoskiego) i uformować w owalny kształt, cos w rodzaju ziarna fasoli. Patrz film.
Uformowane porcje ciasta układać na blaszce wyłożonej pergaminem i za pomocą widelca odcisnąć na ciasteczkach wzór, lekko ciasteczko spłaszczając.
Ciasteczka piec w dobrze nagrzanym piekarniku, w 180 st C przez około 15 – 20 minut. Funkcja piekarnika góra – dół.
Po upieczeniu, ciasteczka wystudzić i udekorować rozpuszczoną czekoladą lub według uznania.
Smacznego!
One thought