Ten przepis jest naprawdę rewelacyjny, ponieważ ciasto to zawsze się udaje. Jest bardzo łatwe do zrobienia i możecie je zrobić o każdej porze roku z ulubionymi sezonowymi owocami. Tym razem zrobiłam je ze śliwkami i jest rewelacyjne. Puszyste, wilgotne i smaczne. Bardzo Wam ten przepis polecam.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej (szklanka o pojemności 225 ml)
- 4 jajka
- opakowanie cukru z wanilia
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g masła lub margaryny
- 2 łyżki octu
- 3/4 szklanki cukru
- 500 g śliwek
Wykonanie:
Masło lub margarynę utrzeć na puszystą mase wraz z cukrem i cukrem z wanilią.
Do utartego masła, dodawać partiami, na przemian z jajkami, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Proponuje ciasto mieszać mikserem dodając 1/4 przesianej maki, następnie jedno jajko, 1/4 maki, jajko itd. Patrz film.
Na koniec do ciasta dodać ocet i dobrze wymieszać.
Ciasto przelozyc do foremki wyłożonej pergaminem, moja forma o wielkości 24 x 14 cm.
Na wierzchu ciasta ułożyć przepołowione i wypestkowane śliwki. Śliwki układać skórką do dołu.
Ciasto piec w nagrzanym piekarniku w 180 st. C przez około 45 – 50 minut. Funkcja piekarnika góra – dół.
Upieczone ciasto wystudzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
