Ekspresowe bułki pszenne bez wyrastania.

Dzisiaj przepis na pyszne i wyjątkowo szybkie bułki bez wyrastania. Zrobisz je tylko z kilku składników, które na pewno masz w domu. Rodzina Ci za nie podziękuje.

  • 500 g maki pszennej
  • 300 ml letniej wody
  • 1 łyżka miodu
  • 7 g drożdży suchych
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1 jajko do posmarowania
  • mak lub ziarna sezamu
Zapraszam również do obejrzenia filmu z instrukcja krok po kroku.

Wykonanie:

Miód rozpuścić w wodzie.

W dużej misce wymieszać suche składniki i powoli, mieszając dodać wodę z miodem.

Kiedy składniki zaczną się ze sobą łączyć ciasto zacząć wyrabiać ręką do momentu zebrania całej mąki.

Następnie ciasto przełożyć na stolnicę i wyrabiać na spójne ciasto następne 6 minut.

Wyrobione dobrze ciasto uformować w wałek i podzielić na osiem części (jeśli chcecie aby bułki były większe możecie podzielić je na mniej części).

Każdą z części rozciągnąć na placek i zawijając jego brzegi do środka uformować bułeczkę. Patrz film. W uformowaniu ładnego kształtu pomoże rolowanie ciasta, środkiem dłoni, na stolnicy. Tak jak jest to pokazane na filmie.

Uformowane bułeczki przełożyć na tacę do pieczenia, wyłożoną pergaminem. Tylnią częścią noża zrobić w nich wgłębienia w kształcie krzyża, posmarować roztrzepanym jajkiem, lub woda i posypać ulubionymi ziarnami lub makiem.

Bułki piec w nagrzanym piekarniku w 180 st. C, funkcja piekarnika góra – dół, przez około 15 – 20 minut.

Upieczone bułeczki wystudzić na kratce.

Smacznego!

Jeśli szukasz innych przepisów na bułki, być może zainteresują Cię te przepisy:

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.