Dzisiaj propozycja przystawki z przymrużeniem oka. Pomysł na pewno przyda się tym, którzy planują przyjęcie z okazji Halloween. Smocze oczy na toście, to smaczna i niecodziennie wyglądająca przystawka. Dla większego efektu smakowego proponuje dodać do żółtek pieprz kajeński.
Składniki:
- 3 jajka na twardo
- 2 tosty
- 6 oliwek faszerowanych papryką, lub papryką i czosnkiem
- 1łyżka majonezu + jedna łyżeczka do posmarowania
- 1 łyżeczka ketchupu
- sól i pieprz do smaku
- odrobina pieprzu kajeńskiego
- kropla czerwonego barwnika spożywczego lub sok z buraka
*Potrzebna będzie również mała tyłka i mała foremka do ciasteczek lub mała szklaneczka, wykałaczka.
Wykonanie:
Ugotowane na twardo i obrane jajka przekroić na poł.
Z polówek jajek usunąć żółtko i przełożyć je do miseczki.
Żółtka rozdrobnić widelcem i wymieszać z ketchupem majonezem i przyprawami.
Za pomocą małej tyłki w białkach zrobić otwór.
W powstałe otwory wcisnąć oliwkę, z której najpierw odciąć końcówkę.
Z tostów wyciąć małe krążki, o średnicy jajek. Można zrobić to np. za pomoca małej szklanki.
Tak wycięte krążki tostowe ułożyć na talerzu i posmarować je majonezem.
Polówki jajek wypełnić farszem z żółtek i ułożyć je na tostach.
Za pomoca wykałaczki i czerwonego barwnika spożywczego (moze to być sok z buraka) namalować na białkach falowane linie.
Smacznego!
Jeśli szukasz przepisów na Halloween moze zainteresuje Cię również ten: