Jesień już dobrze się zadomowiła, przynosząc coraz krótsze i chłodniejsze dni. Dlatego proponuje Wam dzisiaj pyszną, pełną witamin i z rozgrzewającym sosem surówkę z dwóch rodzajów kapusty. Surówka ta fantastycznie będzie się komponować z daniami rybnymi lub mięsnymi.
Składniki:
Sos:
- 1/4 szklanki octu ryzowego
- 4 łyżeczki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 lyzka masła orzechowego
- 1 łyżeczka startego imbiru
Surówka:
- 1/2 średniej główki białej kapusty
- 1/2 średniej główki czerwonej kapusty
- 1 czerwona papryka
- 2 średnie marchewki
- duża garść kiełków, lub według uznania
- garść natki kolendry
- opcjonalnie sól
Wykonanie:
Wszystkie składniki na sos wymieszać i dodać starty imbir.
Kapustę poszatkować i przełożyć do dużej miski. Do kapusty dodać pokrojoną w paseczki paprykę, startą na dużych oczkach marchewkę, kiełki i posiekaną kolendrę. Całość delikatnie wymieszać.
Surówkę zalać przygotowanym wcześnie sosem i mieszając połączyć sos z surówką.
Jeśli surówka jest za mało słona można ją dosolić.
Smacznego!
Jeśli szukasz przepisu na surówki to moze spodoba Ci się jeden z tych: